Description
Această cafea provine de la Kateshi Estate, una dintre primele plantații de cafea din Zambia, fondată în 1972. Este cunoscută nu doar pentru calitatea cafelei sale, ci și pentru angajamentul față de comunitatea locală – oferă acces zilnic la apă potabilă pentru peste 20.000 de locuitori, sprijină trei școli cu peste 1.500 de elevi și operează o clinică medicală care oferă servicii gratuite pentru peste 4.000 de membri ai comunității.
Situată la o altitudine de aproximativ 1300 de metri, ferma beneficiază de condiții ideale pentru cultivarea cafelei, cu soluri vulcanice bogate și un climat favorabil.
În ceașcă regăsim note de pere zemoase, gutui și struguri albi, o aciditate bine integrată și un corp mediu.
Este o alegere excelentă pentru cei care caută o cafea cu un profil aromatic fructat și o complexitate aparte. O recomandăm în special pentru espresso, evidențiind complexitatea și dulceața specifică procesării anaerobe.
