Description
Etiopia Kercha, o cafea deosebită din inima regiunii Guji, te va cuceri cu caracterul său intens și notele sale de portocale dulci, vin roșu și caramel. Cultivată la altitudini cuprinse între 1900 și 2050 m de fermieri pasionați, această cafea aduce în ceașcă esența terroir-ului unic al regiunii. În ceașcă, vei descoperi o aciditate medie, perfect echilibrată, și o dulceață profundă care amintește de un vin fructat. Finalul este lung și plăcut, cu un postgust vibrant, ce rămâne mult timp pe palat, dezvăluind noi nuanțe la fiecare sorbitură. Textura mătăsoasă și complexitatea aromelor o fac perfectă pentru orice metodă de preparare. Espresso-ul scoate în evidență caracterul intens, în timp ce metodele de brewing manual, precum V60 sau AeroPress, subliniază finețea și claritatea aromelor.
